Semur jengkol lekoh 😋. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Rebus jengkol dalam air yang mendidih sampai matang dan empuk. Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut.
KOMPAS.com - Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol lekoh 😋 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol lekoh 😋 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol lekoh 😋, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol lekoh 😋 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya. Rebus jengkol dalam air yang mendidih sampai matang dan empuk. Kupas kulit jengkol satu persatu sampai bersih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur jengkol lekoh 😋 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur jengkol lekoh 😋 memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur jengkol lekoh 😋:
- Sediakan Jengkol Tua (belah dua, cuci bersih).
- Sediakan daun salam.
- Siapkan Kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan pala (optional).
- Sediakan Garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica (sesuai selera).
- Ambil gula merah.
- Sediakan air untuk memasak.
- Gunakan Air cucian beras (untuk merendam jengkol).
- Gunakan kopi bubuk hitam (untuk merebus jengkol).
- Siapkan jahe.
- Gunakan lengkuas.
- Ambil kunyit.
- Sediakan cabe merah keriting.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan tomat (aku pake uk gede).
- Gunakan cabe rawit.
- Gunakan kemiri sangrai.
- Ambil Minyak goreng untuk menumis.
Penjelasan lengkap seputar Aneka Resep Semur Jengkol Spesial yang Enak, Pedas, Manis,Mudah Dibuat, Tidak Bau dari Berbagai Daerah di Indonesia (Rekomended). Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol. semur jengkol. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Mendengarkan resep semur jengkol bahan semur jengkol cara memasak semur jengkol.
Langkah-langkah menyiapkan Semur jengkol lekoh 😋:
- Rendaman pertama pake air biasa dlu yaa bunda :Rendam jengkol yang sudah di belah dua dan sudah di cuci bersih selama kurang lebih 8 jam,setelah 8 jam bilas jengkol dan rendam kembali dengan air cucian beras selama semalaman..
- Bersih kan jengkol dari kulit nya, untuk di rebus bersama kopi kurang lebih 1 jam campur serai,jahe, lengkuas..
- Haluskan bumbu (tomat,bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, jahe, lengkuas, kunyit).setelah semua bumbu sudah halus. Bersihkan jengkol yang sudah di rebus dan geprek jengkol..
-
Tumis bumbu yang sudah di haluskan dan masukan daun salam dan pala oseng sampe harum bau nya, lalu tambahkan air, garam, gula, merica,kecap manis dan kaldu jamur (koreksi rasa).lalu masukan jengkol yang sudah di geprek. Oseng-oseng sampai merata dan bumbu meresap (kurang lebih 30 menit).
- Taraaa proses panjang masak jengkol jadi juga, bumbu nya medok ☺😋 santap dengan nasi hangat di jamin nambah terus 😁.
Alternatif lain dari olahan semur adalah semur jengkol. Semur jengkol merupakan varian semur menggunakan bahan dasar jengkol. Jengkol sendiri merupakan sejenis buah dengan tekstur seperti. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol lekoh 😋 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
