Gule Kambing Pedas. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh.
Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya.
Punya tulang kambing dimasak gule aja.
Lagi mencari ide resep gule kambing pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gule kambing pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gule kambing pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gule Kambing Pedas memakai 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gule Kambing Pedas:
- Ambil daging kambing (rebus hingga empuk, potong-potong).
- Siapkan santan encer.
- Ambil santan kental.
- Siapkan cabe rawit merah (haluskan).
- Siapkan cabe rawit merah (biarkan utuh).
- Siapkan daun jeruk.
- Gunakan sereh.
- Siapkan pala.
- Gunakan gula merah.
- Sediakan garam.
- Ambil kaldu bubuk.
- Ambil minyak goreng.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Gunakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Gunakan cabe merah.
- Gunakan jintan.
- Sediakan ketumbar.
- Siapkan merica butiran.
- Sediakan lengkuas.
- Ambil jahe.
- Ambil kunyit.
- Siapkan kemiri.
- Sediakan kayu manis.
Karena gule salah satu favorit masakan keluarga kecilku. Yasud dibikin gulai kambing saja dan pake campuran dengan bumbu-bumbu India. Masakan gulai kambing berikut dihadirkan dalam selera pedas. Adapun bahan untuk membuat masakan Indonesia ini adalah jeroan kambing.
Langkah-langkah membuat Gule Kambing Pedas:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum..
- Tambahkan daun jeruk, sereh, dan pala. Aduk rata..
- Kemudian masukkan cabe rawit halus..
- Masukkan potonga daging kambing, aduk rata kembali..
- Masukkan santan encer, masak hingga mendidih dan daging empuk..
- Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga kuah sedikit menyusut..
- Masukkan santan kental, aduk rata..
- Terakhir masukkan cabe rawit utuh. Masak sebentar hingga mendidih kembali..
- Matikan api, angkat..
- Sajikan hangat..
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku Cicipi untuk mengecek rasa. Jika sudah pas, gulai kambing pedas siap dihidangkan. Sajikan resep gulai kambing untuk menu spesial akhir pekan. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gule kambing pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
