Gulai pakis udang khas Minang. Katupek Gulai Paku/Lontong gulai pakis. lontong khas minang ini kuahnya lebih kepedes gitu yaa, enak banget lah pokoke bagi yg suka pedes. minangers. Sama aja dengan resep yg lain , ini bisa dijadikan menu kluarga juga, saya masak utk saya n. Gulai pakis udang ini rasanya enak banget.
Since my father was a part of Sumatrans, our family used to have edible fidleheads for gulai paku (known as pakis).
The most different that I noticed between edible fiddleheads in Indonesia and Canada was the size.
Gulai paku adalah gulai yang menggunakan batang dan daun paku/pakis yang masih muda, sayur katupek gulai paku biasanya dimakan bersama Resep Katupek Gulai Paku.
Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pakis udang khas minang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai pakis udang khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pakis udang khas minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai pakis udang khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Katupek Gulai Paku/Lontong gulai pakis. lontong khas minang ini kuahnya lebih kepedes gitu yaa, enak banget lah pokoke bagi yg suka pedes. minangers. Sama aja dengan resep yg lain , ini bisa dijadikan menu kluarga juga, saya masak utk saya n. Gulai pakis udang ini rasanya enak banget.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai pakis udang khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai pakis udang khas Minang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai pakis udang khas Minang:
- Sediakan 1 ikat daun pakis.
- Siapkan 100 gr udang, kupas kulit dan sisakan kulit ekor.
- Sediakan 400 mo santan (65ml kara+air).
- Ambil 1 btg serai, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 bh bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 bh cabe merah.
- Siapkan 5 bh cabe rawit merah.
- Ambil 2 cm lengkuas.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit, sangrai terlebih dahulu.
- Ambil Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya gula.
Bahkan, varian gulai dari ranah Minang ini pun terdiri dari beragam jenis. Salah satunya yang tak kalah digilai oleh beragam kalangan adalah gulai gajeboh. Sesuai namanya, bahan baku gulai gajeboh merupakan 'gajih' (lemak. Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang.
Langkah-langkah membuat Gulai pakis udang khas Minang:
- Dalam wajan/panci masukkan bumbu halus lalu tambahkan santan dan bumbu daun.
- Masak sambil diaduk sampai mendidih, lalu masukkan daun pakis, masak sampai daun pakis setengah matang.
- Kemudian masukkan udang, garam dan gula. Masak lagi sambil tetap diaduk, sampai daun pakis dan udang matang. Jangan lupa tes rasa.
Gulai tambusu merupakan salah satu kuliner nusantara yang berasala dari Sumatera Barat. Bahan dasar gulai tambusu ini adalah usus sapi yang dilumuri saus yang pedas Dari pada Anda penasaran, yuk langsung saja simak Resep Masakan Gulai Tambusu Spesial Khas Minang dibawah ini ! Gulai Tauco Udang khas Minang, Santapan Spesial Wajib Coba di Rumah. Resep Gulai Pakis Udang, Santapan Praktis yang Harus Dicoba Nih Moms. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pakis udang khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
