Gule Kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Dibuat kambing guling, sisanya dibuat sop atau gule. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit.
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang.
Anda sedang mencari inspirasi resep gule kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gule kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gule kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Dibuat kambing guling, sisanya dibuat sop atau gule. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gule kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gule Kambing menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gule Kambing:
- Gunakan 350 gr daging kambing.
- Ambil Bumbu rebusan :.
- Siapkan 1 btg kayu manis.
- Sediakan 2 batang sereh digemprek.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 5 bh cengkeh.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Siapkan 1 biji cengkeh.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 ruas jari laos.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdm Kaldu bubuk (me Jamur totole).
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 30 ml santan bubuk di cairkan.
- Sediakan secukupnya Kecap manis.
- Siapkan Untuk penyajian tambahkan : irisan bawang daun, bawang goreng.
Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya. Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak?
Cara menyiapkan Gule Kambing:
- Rebus daging kambing ± 30 menit.
- Ganti air rebusan pertama utk menghilangkan lemak, Masukan bumbu rebusan : kayu manis, cengkeh, daun, salam daun jeruk. Rebus selama ± 15 menit.
- Haluskan bumbu lalu tumis sebentar hingga harum.
- Setelah rebusan 15 menit masukan bumbu halus yg sdh ditumis kedalam air rebusan daging bersama santan cair aduk2..
- Gule siap di hidangkan saat akan di sajikan tambahkan bawang daun, bawang goreng dan kecap manis... Selamat menikmati.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal. Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are. The Gule and Sate kambing tasted great. I visited this particular establishment many.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gule kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
