Kue Cucur Gula Merah. Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.

Kue cucur gula merah ini merupakan kue tradisional khas Betawi. Cita rasanya begitu enak dan lezat, sehingga membuat siapa saja yang menyantapnya ketagihan. Tekstur kue yang satu berserat sehingga sangat memanjakan lidah.

Anda sedang mencari inspirasi resep kue cucur gula merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue cucur gula merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue cucur gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue cucur gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Kue berwarna cokelat bernama kue cucur atau kuih cucur dalam bahasa Melayu ini sangat mudah ditemukan di pasar. Warna cokelat dari kue ini berasal dari gula merah yang menjadi campuran adonannya. Kue yang menonjol bagian tengahnya ini sangat terkenal di daerah Jakarta sehingga.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue cucur gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kue Cucur Gula Merah menggunakan 6 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kue Cucur Gula Merah:

Ambil 250 gr Gula Merah.
Siapkan 420 ml Air.
Gunakan 200 gr Tepung Terigu.
Ambil 100 gr Tepung Beras.
Sediakan 1/4 sdt Garam.
Sediakan 2 Lembar Daun Pandan.

Hay.semua. pada vidioku ini masih seputar membuat kue cucur.kali ini kue cucur gula merah. dividio ini juga banyak tips seputar. Kue cucur yang rasanya manis, empuk ditengah dan renyah dibagian pinggirnya ini adalah makanan tradisional dalam budaya Indonesia dan banyak ditemukan diberbagai daerah. Demikian cara membuat kue cucur gula merah. Cara membuat kue cucur gula merah perlu ketelitian dan mengikuti resep dengan tepat.

Cara membuat Kue Cucur Gula Merah:

Rebus gula merah, air dan daun pandan sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api. Saring larutan gula dan diamkan sampai hangat kuku..
Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam. Aduk sampai rata..
Masukan larutan gula kedalam campuran tepung. Aduk perlahan sampai adonan rata dan halus (bisa pake whisk atau mixer dengan kecepatan tinggi 2-3 menitan)..
Diamkan adonan di suhu ruang kurang lebih 30 menit, lebih lama lebih bagus..
Siapkan minyak kurang lebih 7-8 sdm, panaskan dalam wajan yg cekung..
Masukan 1 sendok sayur adonan dalam minyak yg sudah panas. Siram² adonan dengan minyaknya sampai seratnya keluar (adonan kue cucur tidak usah dibalik ya bun, cukup disiram² dengan minyak saja). Tusuk bagian tengah kue cucur dengan lidi, kalau adonan tidak ada yang menempel di lidi itu tandanya sudah matang..
Lakukan langkah tersebut sampai adonan habis. NB : tambahkan minyak goreng 2 sdm setiap 5x penggorengan..
Kue cucur siap disajikan bun. Selamat mencoba..

Setelah berhasil bikin kue cucur, bisa dijual. Jika masih pertama kali ini membuat, sebaiknya sesuaikan dulu bahan sesuai dengan takaran yang ada. Jika hasilnya bagus dan ingin menambah jumlahnya, Anda bisa memulai menimbang bahan lagi dari awal. Perpaduan rasa manis dan gurihnya kue ini sangat pas, bikin ketagihan. Tenang, sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan resep kue cucur gula merah dan cara membuatnya di bawah ini, lho!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kue Cucur Gula Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!