Balado telur puyuh buncis terong ala anak kost. Lihat juga resep Balado telor puyuh bakso enak lainnya. Pindang telur puyuh/telur puyuh kecap/sate telur puyuh. Tadinya telur puyuhnya mau di bikin ekado ,ehh Balado tempe telur puyuh (tempe orek+telur puyuh) ala kosan.
Sambal balado yang bercampur dengan telur puyuh lantas disiramkan ke atasnya, jangan khawatir rasanya tak kalah dengan terung balado favorit di resto.
Tips agar membuat terung balado hasilnya maksimal dan tampilannya tetap cantik adalah biarkan terong tetap utuh bersama kulit dan pangkal.
Untuk membuat telur balado ala anak kos bisa menggunakan telur puyuh.
Sedang mencari ide resep balado telur puyuh buncis terong ala anak kost yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado telur puyuh buncis terong ala anak kost yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Balado telor puyuh bakso enak lainnya. Pindang telur puyuh/telur puyuh kecap/sate telur puyuh. Tadinya telur puyuhnya mau di bikin ekado ,ehh Balado tempe telur puyuh (tempe orek+telur puyuh) ala kosan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado telur puyuh buncis terong ala anak kost, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan balado telur puyuh buncis terong ala anak kost enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah balado telur puyuh buncis terong ala anak kost yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado telur puyuh buncis terong ala anak kost menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Balado telur puyuh buncis terong ala anak kost:
- Ambil 1/4 telur puyuh.
- Siapkan 15 buncis.
- Gunakan 1 buah terong.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Ambil 3 cabe keriting merah (opsional boleh di tambah).
- Siapkan 2 cabe tanjung (opsional).
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan Pelengkap.
- Gunakan Daun salam.
- Gunakan secukupnya Lengkuad.
- Siapkan Kecap.
- Gunakan Garam dan gula.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Rebus telur puyuh hingga padat, setelah itu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Untuk membuat bumbu baladonya, haluskan semua bahan yang sudah disediakan di atas dan tumis hingga harum dan berubah warna. Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix). Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa Didihkan air dalam selama beberapa menit, kemudian masukkan ayam dan tunggu sampai matang.
Cara membuat Balado telur puyuh buncis terong ala anak kost:
- Bersihkan telur, panaskan air lalu rebus sampai matang, kemudian angkat siram air dingin agar mudah untuk ngelupas cangkangnya.
- Cuci bersih buncis dan terong, iris sesuka hati..
- Kupas bumbu halus dan uleg kasar (karna gak ada blender jadi manual aja).
- Panaskan minyak kemudian goreng terong dan telur puyuh, tiriskan.
- Setelah itu kita tumis bumbu yang sudah jadi sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam garam, gula dan air secukupnya.
- Masukan buncis terlebih dahulu agar setengah matang lalu masukan terong dan telur puyuh yang sudah di goreng.
- Tambahkan air aduk2 hingga tercampur koreksi rasa dan sajikan, selamat mencoba temen-temen 😊.
Tambahkan telur puyuh, wortel, buncis, dan kol, aduk merata. Masakan balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Selain bahan-bahannya yang sederhana, cara membuat masakan ini juga tergolong mudah. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat balado telur puyuh buncis terong ala anak kost yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
