Rawon Daging Iga. Disajikan dengan daging yang empuk dan kuah hitam legam, rawon tampak begitu menggugah selera. Apalagi kalau diberikan sentuhan iga sapi yang nikmat, dijamin makin memanjakan lidah. Gak perlu ke restoran mahal, karena kamu bisa membuat rawon iga sapi sendiri di rumah.

Video dari Yorri Rawon Daging Iga Sapi Rumahan Rawon sangat cocok untuk berbuka dan sahur karena kesegaran dan rasa khas kluwaknya. Kami sekeluarga sangat menyukai kuah banyak maka saya kombinasi bumbu instant Rawon Indofood dengan bumbu uleg rumahan. Rawon Iga Rawon merupakan salah satu jenis makanan khas Jawa Timur.

Anda sedang mencari ide resep rawon daging iga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging iga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging iga, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rawon daging iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Disajikan dengan daging yang empuk dan kuah hitam legam, rawon tampak begitu menggugah selera. Apalagi kalau diberikan sentuhan iga sapi yang nikmat, dijamin makin memanjakan lidah. Gak perlu ke restoran mahal, karena kamu bisa membuat rawon iga sapi sendiri di rumah.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon daging iga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Iga memakai 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rawon Daging Iga:

Sediakan Iga Sapi.
Siapkan daging rawonan potong dadu.
Siapkan sandung lamur potong dadu.
Sediakan Bumbu Halus.
Siapkan Bawang Merah.
Sediakan Bawang Putih.
Gunakan Cabe Keriting giling.
Gunakan Jahe.
Sediakan Kunir.
Ambil Ketumbar.
Siapkan Kemiri.
Sediakan Jinten.
Gunakan Asam jawa.
Sediakan Kencur.
Ambil Tambahan.
Ambil Kluwek ambil isinya, direbus (pastikan tidak pahit).
Sediakan Bawang Merah diiris halus.
Siapkan Daun Bawang diiris.
Sediakan Lengkuas ibu jari geprek.
Sediakan Sereh geprek.
Sediakan Daun Salam.
Siapkan Daun jeruk iris.
Siapkan Tauge pendek.
Sediakan Bawang goreng.
Sediakan Telur asin.
Ambil Tempe goreng.
Ambil Kerupuk Melinjo / Udang.

Rawon biasanya memiliki kuah berwarna kehitaman dengan isian berupa daging atau pun iga sapi. Zaman sekarang, rawon sudah banyak sekali variasinya. Termasuk salah satunya rawon setan dan juga rawon dengkul. Nafsu ramadhan ni kalu di turut semua nak di makan.

Cara membuat Rawon Daging Iga:

Masak Iga, daging, sandung lamur dan lengkuas geprek dalam 2 liter air hingga mendidih, saring lemaknya dari kuah.
Kluwek disaring, pisahkan dari airnya, kemudian di blender, airnya dicampurkan setelah selesai di blender.
Panaskan 4 sdm minyak goreng, masukkan irisan bawang masak sampai langu, kemudian masukkan bumbu halus, kluwek halus, daun salam, jeruk, sereh, lengkuas, masak dengan api kecil sampai harum dan keluar minyaknya.
Masukkan kedalam panci yang berisi daging, aduk rata, tambahkan merica, kaldu daging bubuk, garam, gula kemudian masak hingga daging empuk, cek rasa.
Setelah matang, masukkan irisan daun bawang, matikan kompor.
Sajikan bersama tauge, sambal terasi, bawang goreng, telur asin, tempe goreng, kerupuk.
Selamat Mencoba.

Mula nya ingin nak makan TomYam tapi takut sakit perut kalau pedas. kita godek freezer apa yang ada. Resep rawon daging sapi - masakan khas Jawa Timur. Dengan isian daging sapi yang lembut, rawon menjadi makanan favorit masyarakat Jawa Timur. Selain daging sapi, terkadang bahan utamnya bisa berupa iga sapi ataupun buntut sapi. Namun, dalam resep ini, digunakan daging sandung lamur sapi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!