Rawon ayam. Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap. Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini. rawon ayam. Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya.

Ini bisa jadi alternatif ketika lagi ingin masak rawon, tapi daging sapi lagi mahal. Cara membuat resep rawon ayam yang enak bikin nagih deh pastinya. Tapi tenang ajah, langkah-langkahnya mudah kok, kamu bisa praktekannya sendiri dirumah.

Lagi mencari ide resep rawon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap. Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini. rawon ayam. Resep Rawon Ayam, Pengganti Rawon Tradisional yang Tak Kalah Lezatnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rawon ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rawon ayam memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rawon ayam:

Gunakan ayam potong.
Siapkan Kecambah pendek.
Siapkan Daun bawang.
Siapkan Bawang merah goreng.
Gunakan Daun salam.
Ambil Lengkuas.
Ambil Sereh.
Siapkan Daun jeruk.
Ambil Kayu manis.
Siapkan Garam.
Ambil Penyedap rasa.
Sediakan Gula pasir.
Ambil Bumbu halus:.
Sediakan Bawang putih.
Siapkan Bawang merah.
Ambil Kunyit.
Ambil Jahe.
Gunakan Kluwek.
Gunakan Ketumbar.
Ambil Merica.
Sediakan Kemiri.
Gunakan Bahan sambal:.
Gunakan Cabe.
Siapkan Bawang putih.

Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan Namun, kini sudah banyak variasi rawon yang dimodifikasi dengan bahan-bahan lain seperti ayam. Rawon biasanya terbuat dari daging sapi. Ditambah dengan aroma kuah geprekan kluwuk yang nikmat, membuat para pecinta masakan Nusantara ini selalu terngiang dengan kenikmatannya. Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur.

Langkah-langkah membuat Rawon ayam:

Bersihkan ayam, cincang kecil2 atau potong dadu..
Rebus ayam hingga berkaldu, diberi salam 1 lembar, lengkuas seruas, sereh 1/2 dan sedikit garam.
Buang busa yg keluar ketika mendidih sampai kuah kelihatan bening.
Haluskan bumbu halus, masukan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas, kayu manis, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan agak kering,.
Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah rebusan ayam, aduk2 tunggu sampai mendidih lagi. Matikan kompor dan baru masukan garam, penyedap rasa dan gula pasir..
Goreng cabe dan bawang putih kemudian haluskan. (Tanpa garam).
Cek rasa dan sajikan dalam mangkok, isi mangkok : nasi kecambah, Siram dengan kuah rawon dan ayamnya, taburkan daun bawang dan bawang merah goreng dan sambal..

Rawon punya ciri khas tersendiri, yakni kuahnya yang berwarna hitam. Kuah hitam ini didapatkan dari bumbu keluwek. Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu. Rawon biasanya berisi potongan daging sapi. Rawon Ayam rasanya tak kalah lezat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rawon ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!