Rawon Patin. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a beef stew simmered in a spice paste made of keluwak (also spelled keluak).

Rawon Patin Keluak is a fruit with an edible nut. The seed is generally used in cooking, and. Masak Ikan Patin Rawon Infoikan.com Pernah membuat rsep masak patin pindang? atau ingin tahu cara membuat resep patin pindang rasa rujak?

Sedang mencari ide resep rawon patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon patin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon patin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup. Rawon is a beef stew simmered in a spice paste made of keluwak (also spelled keluak).

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rawon patin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rawon Patin memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Patin:

Ambil 500 cc air.
Siapkan 2 ekor ikan patin ukuran sedang (di potong jadi 6 bagian).
Sediakan 2 ons labu siam (kenti).
Gunakan 5 cm jahe.
Siapkan 5 cm lengkuas.
Gunakan 5 lembar daun jeruk.
Gunakan 5 tangkai daun bawang potong sedang.
Sediakan 1 batang serai.
Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu halus.
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 3 biji Kluwek.
Sediakan 3 siung bawang merah ukuran besar.
Siapkan 3 siung bawang putih ukuran besar.
Ambil 2 buah cabai merah besar.
Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk.
Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
Gunakan Seruas jari asam jawa.
Gunakan 1 bungkus kaldu bubuk (masako).

Khusus ibu-ibu pasti ingin masak semua jenis ikan untuk keluarga dengan aneka bumbu yang sedap dan enak. Lihat juga resep Rawon Tenggiri enak lainnya. Tahu kan, rawon, masakan khas Jawa yang banyak penggemarnya karena cocok di lidah semua orang. Ini adalah masakan khas Banjar, tepatnya asal Kabupaten Tabalong.

Cara menyiapkan Rawon Patin:

Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan (tambahkan sedikit air agak menambah kelembapan ketika digongso atau ditumis sehingga tidak gosong).
Panaskan minyak, Tumis/gongso bahan yang telah dihaluskan dengan api kecil hingga berbau wangi, masukkan jahe, lengkuas, serai yang sudah digeprek, masukkan daun jeruk yang sudah di robek. masukkan daun bawang sebentar lalu matikan api..
Didihkan air, masukkan bumbu halus, masukkan patin dan labu siam. Masukkan masako. Tunggu kurang lebih 5 menit atau hingga ikan empuk. Cicipi jika butuh tambahan rasa garam dan gula..

Menu ini tren di daerah asalnya dan ternyata juga di Banjarmasin banyak yang suka. Persiapan Membuat Rawon Daging Asli yang Enak dan Lezat: Cara yang pertama yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu menyimak langkah persiapan. Hal ini menjadi langkah penting yang perlu didahulukan sebab persiapan berisikan langkah untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Dari sebelum nikah hobi banget bikin pepes patin bumbu ireng eh pas udh nikah nyoba bikin ternyata suami sukak juga smpe skrng klo udh liat patin, kluwek, daun pisang di tukang sayur langsung. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa se.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rawon Patin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!