Rawon Daging. Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.

Inilah rahasia bumbu rawon daging sapi spesial enak dan mantap. banyak memang resep masakan Resep masakan rawon daging yang akan admin bahan di sini adalah resep rawon asli bukan hasil. Resep Rawon - Tahukah kamu, rawon merupakan masakan khas Indonesia tepatnya berasal dari daerah Jawa Timur. Rawon daging adalah masakan khas Jawa Timur yang punya ciri khas kuah berwarna hitam dan Warna hitam pada kuah rawon daging berasal dari kluwak atau biji keluwak yang jadi bumbu dasar.

Anda sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Daging yang digunakan untuk memasak rawon umumnya berupa daging sapi yang dipotong kecil-kecil. Untuk hasil rawon yang empuk, sebaiknya gunakan daging sapi bagian sandung lamur.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rawon Daging memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rawon Daging:

Sediakan daging sapi.
Ambil daun jeruk.
Siapkan serai.
Ambil air.
Siapkan daun bawang.
Sediakan Bumbu halus.
Sediakan bawang merah.
Ambil bawang putih.
Ambil cabe merah.
Siapkan kunyit.
Sediakan jahe.
Sediakan kencur.
Siapkan lengkuas.
Sediakan ketumbar.
Gunakan merica.
Gunakan jintan.
Siapkan kluwek.
Siapkan kemiri.
Siapkan Gula.
Sediakan Garam.

Resep rawon daging dan cara membuatnya yang dapat membuat lidah kita bergoyang. Cobain resep rawon di atas, kebayang banget gurih kuah rawon yang pekat! Rawon Daging adalah masakan tradisional ikonik dari Jawa Timur yang sudah me-nasioanal. Rumah-rumah makan yang menyajikan masakan Indonesia hampir selalu menampilkan rawon sebagai salah.

Langkah-langkah menyiapkan Rawon Daging:

Panaskan air lalu rebus daging sampai empuk kemudian potong dadu.
Pecahkan kluwek kemudian rendam dalam air sisihkan.
Siapkan bahan bumbu halus kemudian haluskan, setelah halus tiriskan kluwek kemudian haluskan dengan bumbu sampai tercampur (kemiri dan kencurnya gak kefoto).
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai benar" tanak, tambahkan daun jeruk dan serai.
Setelah bumbu tanah masukkan kedalam air rebusan daging, beri irisan daun bawang, gula dan garam lalu koreksi rasa, masak sampai mendidih terakhir beri taburan bawang goreng.

Idealnya, rawon terbuat dari daging sanding lamur atau biasa disebut brisket, yaitu daging dengan tekstur sedikit berlemak dan dimasak dalam waktu yang cukup lama. Kmudian haluskan semua bumbu dengan blender (kecuali bumbu instan). Rawon merupakan ikon kuliner dari Jawa Timur. Makanan ini banyak ditemui di sekitar Surabaya. Konon, rawon dulunya adalah makanan rakyat jelata yang akhirnya jadi sajian favorit para raja-raja.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!