Semur Betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Lihat juga resep Semur daging Betawi Mm Anna 😘😍 enak lainnya. Resep 'semur daging betawi' paling teruji.
Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu.
Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.
Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.
Sedang mencari ide resep semur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Lihat juga resep Semur daging Betawi Mm Anna 😘😍 enak lainnya. Resep 'semur daging betawi' paling teruji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Betawi memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Betawi:
- Sediakan 300 gr Daging Sapi.
- Sediakan 4 lembar Daun Salam.
- Siapkan 1 batang Sereh, geprek.
- Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 batang kecil Kayumanis.
- Sediakan Secukupnya Kecap Bango, mix ABC.
- Sediakan 1 sdm Minyak Sayur.
- Gunakan Secukupnya Air Panas (supaya daging tidak keras).
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Kaldu Ayam bubuk (sapi).
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng untuk taburan.
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 6 siung Bawang Merah.
- Sediakan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai.
- Ambil 1 sdt Ketumbar, sangrai.
- Siapkan 1/2 ruas Jahe.
- Siapkan 1/2 sdt Lada bulat, sangrai.
- Ambil 1/4 buah Biji Pala (boleh pakai yg bubuk).
Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Betawi:
- Potong-potong daging, kemudian uleg bumbu.
- Masukkan daging yg sudah diiris beserta bumbu halus, lengkuas, sereh, daun salam, kayu manis, minyak sayur, dan kecap ke dalam penggorengan, aduk rata. Diamkan 20-30 menit.
- Setelah 30 menit masak dengan api kecil, masukkan air panas, aduk rata.
-
Biarkan bumbu meresap dan daging matang (-+ 1 jam).
- Semur siap disajikan (lebih enak dimakan esok hari supaya bumbu lebih meresap).
Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
