Semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Jengkol juga merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki banyak manfaat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Lihat juga resep Semur jengkol endul enak lainnya.

Lagi mencari ide resep semur jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur jengkol memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur jengkol:

Siapkan jengkol tua.
Gunakan Daun salam, daun jeruk (me: daun jeruk nya di skip).
Siapkan air untuk merebus jengkol.
Sediakan garam.
Sediakan Bumbu halus:.
Gunakan bawang merah.
Gunakan bawang putih.
Gunakan cabe keriting (me: tambah 5 buah rawit).
Siapkan kunyit.
Sediakan jahe.
Sediakan ketumbar.
Ambil merica.
Gunakan kemiri.
Gunakan Bahan pelengkap:.
Gunakan bawang merah (iris tipis, digoreng).
Ambil cabe hijau besar iris tipis (me:skip karena tidak ada 😁).
Ambil lengkuas geprek.
Siapkan kecap manis.
Ambil gula merah.
Gunakan Daun jeruk (me: skip karena tidak suka aroma daun jeruk.
Sediakan Daun salam.
Gunakan air, garam, gula.

Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. Semur jengkol identik sebagai panganan khas Betawi. Tak ayal ini berasal dari sejarah menyebutkan bahwa hampir di setiap pekarangan rumah orang Betawi ditemukan pohon jengkol.

Cara menyiapkan Semur jengkol:

Rebus jengkol, daun jeruk+salam+garam dengan 1liter air..
Jika jengkol sudah matang dan empuk cuci bersih dan geprek supaya bumbu nya meresap..
Tumis bumbu halus+lengkuas geprek hingga wangi dan matang, lalu tambahkan daun jeruk+daun salam..
Masuk kan jengkol dan tambakan air secukupnya aduk² sesekali dan tunggu sampai air nya meyusut..
Jika airnya sudah menyusut tambahkan garam, gula merah, gula pasir, dan kecap manis. Koreksi rasa jika sudah pas tambahkan bawang goreng dan cabe hijau, aduk² sebentar lalu di angkat dan sajikan..

Khasiat.co.id - Jengkol atau di sebut dengan nama ilmiah Archidendron pauciflorum ini merupakan makanan yang khas berasal dari Asia tenggara yang biasanya diolah menjadi Semur Jengkol. Semur jengkol ini sedap bersanding dengan masakan di bawah ini: Sambal Goreng Hati Ayam Ungkep Bumbu Kuning Tumis Tempe Gembus, Leunca, Teri dan Daun Melinjo. Jengkol biasanya diolah dengan cara disemur, digoreng, atau digulai. Food & Beverage Company. setia budy regency Bandung. Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!