Semur Jengkol Pedas. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.
Pada resep makanan bercita rasa pedas manis ini, jengkol diolah hingga lembut.
Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur.
Sedang mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur Jengkol Pedas memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Jengkol Pedas:
- Sediakan 500 gr jengkol tua.
- Ambil 6 siung bawang merah potong2.
- Sediakan 1/2 biji tomat potong dadu.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 10 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan Gula pasir secukupnya(optional).
- Siapkan secukupnya Garam.
- Gunakan 500 ml air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 10 bh cabe keriting.
- Gunakan 5 bh cabe rawit besar.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdt merica biji.
- Gunakan 1/4 buah pala.
- Siapkan Sejumput jinten.
Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur.
Cara membuat Semur Jengkol Pedas:
- Cuci dan rebus jengkol hingga empuk (saya beli jengkol yang udah direbus😀) kemudian di cuci dan di geprek..
- Tumis bawang merah hingga kecoklatan, masukan bumbu halus, tomat dan daun salam masak hingga harum ato mateng..
- Masukan jengkol, aduksebentar masukan air, kecap, gula merah, dan garam.. Biarkan mendidih..
- Koreksi rasa.. Jika kurang manis tambahkan kecap manis atau gula pasir... Biar medidih hingga bumbu meresap dan menyusut...
- Selamat mencoba. 😉.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu. Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Ini resepnya! #ResepSemurJengkol via @detikfood https. Semur pedas jengkol sesuai pesanan anda, rasanya empuk n bumbunya sangat meresap siap menemani makan anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
