Semur Jengkol Pedas. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.
Pada resep makanan bercita rasa pedas manis ini, jengkol diolah hingga lembut.
Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur.
Sedang mencari ide resep semur jengkol pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Jengkol Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Ambil 500 gr jengkol tua.
- Ambil 6 siung bawang merah potong2.
- Gunakan 1/2 biji tomat potong dadu.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 10 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Gunakan Gula pasir secukupnya(optional).
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan 500 ml air.
- Ambil Bumbu Halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 10 bh cabe keriting.
- Ambil 5 bh cabe rawit besar.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdt merica biji.
- Siapkan 1/4 buah pala.
- Ambil Sejumput jinten.
Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Cuci dan rebus jengkol hingga empuk (saya beli jengkol yang udah direbus😀) kemudian di cuci dan di geprek..
- Tumis bawang merah hingga kecoklatan, masukan bumbu halus, tomat dan daun salam masak hingga harum ato mateng..
- Masukan jengkol, aduksebentar masukan air, kecap, gula merah, dan garam.. Biarkan mendidih..
- Koreksi rasa.. Jika kurang manis tambahkan kecap manis atau gula pasir... Biar medidih hingga bumbu meresap dan menyusut...
- Selamat mencoba. 😉.
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu. Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Ini resepnya! #ResepSemurJengkol via @detikfood https. Semur pedas jengkol sesuai pesanan anda, rasanya empuk n bumbunya sangat meresap siap menemani makan anda.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur jengkol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
