Semur daging kuah santan. Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Daging sapi masak bumbu kecap manis ini juga dikenal dengan masakan semur, daging bisa direbus dulu maupun langsung dimasak dengan irisan yang lebih tipis, ada yang lebih suka agak kering atau banyak kuah, terkadang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih, serta kombinasi beberapa rempah sehingga cita rasanya menjadi lebih kuat dan spesial. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak.
Lihat juga resep sayur santan labu tahu buncis daging sapi telur bulat enak lainnya.
Buat yang tidak terlalu suka kuah yang kental dan terlalu gurih mungkin resep tongseng daging sapi tanpa santan ini pasti pas sekali.
Ada banyak macam resep masakan daging sapi seperti rendang sapi dan lain lain.
Lagi mencari inspirasi resep semur daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Daging sapi masak bumbu kecap manis ini juga dikenal dengan masakan semur, daging bisa direbus dulu maupun langsung dimasak dengan irisan yang lebih tipis, ada yang lebih suka agak kering atau banyak kuah, terkadang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih, serta kombinasi beberapa rempah sehingga cita rasanya menjadi lebih kuat dan spesial. Brongkos khas Yogyakarta, berupa sayur santan kuah hitam pakai keluak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan semur daging kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur daging kuah santan memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur daging kuah santan:
- Gunakan daging iga sapi.
- Sediakan wortel besar.
- Ambil kentang.
- Gunakan daun salam.
- Ambil lengkuas.
- Sediakan kayu manis.
- Sediakan santan instant.
- Gunakan kecap manis.
- Siapkan air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil cabai merah besar, buang biji.
- Siapkan bawang merah.
- Ambil bawang putih.
- Ambil pala.
- Siapkan merica.
- Siapkan tomat besar.
- Siapkan kunyit.
- Gunakan jahe.
- Ambil ketumbar.
- Gunakan minyak goreng.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula.
Bubuhi gula, garam, dan santan, aduk kembali sebentar sampai tercampur rata dan kuah daging meletup-letup. Semur daging siap disantap untuk menemani saat berbuka puasa atau makan sahur. Agar kuah semur daging kental dan lebih nikmat, campurkan dengan bubuk beras. Caranya ambil segenggam beras, bilas hingga bersih, gongseng beras, tunggu sampai warna kecokelatan, angkat dan haluskan.
Cara menyiapkan Semur daging kuah santan:
- Setelah di cuci,potong-potong daging sesuai selera. Saya memotong selebar 2-3 cm..
- Potong-potong kentang dan wortel.
- Haluskan bumbu halus,kemudian tumis hingga bau langu hilang. Masukan daun salam,lengkuas dan kayu manis. Masak sampai harum..
- Masukkan daging dan kecap ke dalam bumbu,tumis sebentar,dan tambahkan 2 L air. Kemudian,rebus daging bersama bumbu hingga empuk. Saya menggunakan presto..
- Setelah daging empuk,masukan wortel dan kentang,rebus hingga empuk. Kemudian masukkan santan. Tes rasa. Masak hingga kuah meletup-letup,dan terus di aduk,agar santan tidak pecah. Selesai..
Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu. Ayo masak menggunakan resep dari bango dan temukan hidangan favorit anda di sini. Dengan resep semur daging sapi kecap berikut makan malam siap sekejap untuk keluarga tercinta.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
