Semur Jengkol Pedas. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk.
Pada resep makanan bercita rasa pedas manis ini, jengkol diolah hingga lembut.
Cara memasak jengkol yang enak salah satunya adalah dengan cara disemur.
Anda sedang mencari inspirasi resep semur jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jengkol pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang dan malam dengan tema Indonesia. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur jengkol pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Jengkol Pedas menggunakan 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Sediakan 1/2 kg jengkol tua.
- Gunakan 10 helai daun jambu batu.
- Siapkan Air secukup'y.
- Ambil Minyak goreng secukup'y.
- Ambil >>Bumbu Yg Dihaluskan :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 6 buah cabe merah besar.
- Ambil Cabe rawit secukup'y (sesuai selera).
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan >>Bumbu Pelengkap :.
- Ambil 50 ml santan kental.
- Ambil Garam secukup'y.
- Ambil Gula pasir secukup'y.
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir.
- Siapkan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan >>Bumbu Cemplung :.
- Gunakan 2 helai daun salam.
- Sediakan Laos digeprek.
Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi,Jakarta. Semur jengkol ini adalah makanan yang benar benar popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke wilayah Indonesia. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur.
Cara menyiapkan Semur Jengkol Pedas:
- Kupas jengkol, cuci, rebus dlm air mendidih dg menambahkan daun jambu batu. Rebus hingga empuk. Angkat, tiriskan..
- Rendam jengkol sktr 1 jam. Lalu angkat, belah 2, geprek hingga melebar tp jgn sampe hancur..
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yg sdh dihaluskan. Tambahkan bumbu cemplung. Stlh tercium wangi, beri sdkt air. Aduk²..
- Masukkan semua bumbu pelengkap. Aduk². Lalu masukkan jengkol. Aduk². Test rasa..
- Masak hingga air agak menyusut (kuah mengental). Angkat..
- Sajikan..
- Alhamdulillaah..
Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu. Tambahan cabe bikin rasanya gurih pedas dan selalu bikin nambah saat dikunyah. Ini resepnya! #ResepSemurJengkol via @detikfood https. Semur pedas jengkol sesuai pesanan anda, rasanya empuk n bumbunya sangat meresap siap menemani makan anda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
