Semur Jengkol Empuk. Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang. Semur jengkol super pedes dan empuk.
Resep semur jengkol pedas ini adalah kreasi dari masakan semur jengkol original dengan Pertama-tama cuci jengkol, belah lalu rebus dengan air cucian beras sampai empuk (tujuannya.
Selain itu, IDN Times kasih nih secara lengkap rekomendasi resep semur jengkol yang empuk dan cara membuatnya yang mudah banget.
Resep Semur Jengkol - Banyak sekali referensi menu makanan berbahan jengkol.
Lagi mencari ide resep semur jengkol empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep semur jengkol pedas, terbayang nikmatnya saat disantap bersama nasi hangat. Semur Jengkol Pedas, satu yang biasanya jarang dilewatkan saat menikmati sarapan ataupun makan siang. Semur jengkol super pedes dan empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur jengkol empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur jengkol empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Jengkol Empuk memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur Jengkol Empuk:
- Ambil 1/2 kg jengkol kupas.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas geprek.
- Sediakan sesuai selera Kecap.
- Ambil Bumbu yang dihaluskan.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Ambil 1 jempol jahe.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Gunakan 2 sdm gula.
Rebuslah jengkol sampai empuk, lalu kentang digoreng. Semua bumbu dihaluskan, lalu ditumis bersama. Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas.
Cara membuat Semur Jengkol Empuk:
- Rebus jengkol sampai air menyusut, kemudian ganti air rebusannya dg yg baru, lalu rebus kembali sampai mendidih, kemudian ganti air rebusannya lagi dg yg baru, rebus sampai mendidih. Setelah mendidih buang air nya, cuci jengkol dg air bersih, lali tiriskan. Setelah kering, geprek jengkol satu persatu..
- Gongso bumbu yang dihaluskan, tambahkan daun salam+jeruk+lengkuas, aduk sampai harum.. Tambahkan kecap, aduk merata..
- Masukkan jengkol ke bumbu, tambahkan 1 gelas air (atau sesuai selera), aduk merata, tunggu sampai air menyusut, tes rasa, lalu angkat dan sajikan..
Bumbu khas semur adalah kecap manis yang dipadukan dengan aneka bumbu dan rempah lainnya, sehingga kuah kental semur berwarna coklat pekat. Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Semur jengkol adalah satu makanan enak yang banyak digemari. Makanan ini tentunya akan menambah selera makan anda. Sejengol dapat dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
